Bent u intolerant, gelieve het ons vooraf te vermelden aub.

De menu's (uitgezonderd het ALL-IN) zijn voor gezelschappen van 10 of meer personen. Om alles vlot te laten verlopen vragen we ook om dit vooraf te bespreken.


Menu 28 euro Deze en volgende menu

    Kaaskroketjes op een slabedje
****
    Zalm in papillot met béarnaise frietjes
****
    Chocolademousse

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Slaatje van gerookte zalm met garnalenkroket
****
    Gegratineerd vispannetje frietjes
****
    IJstaart met slagroom

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Gerookte en gekookte ham met meloen
****
    Varkenshaasje Spekroomsausje kroketjes
****
    Vacherin

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Garnalencocktail
****
    Varkenshaasje "Puritas" frietjes
****
    Speculoosgebakje of progres
------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Scampi's in een pikant tomatensausje
****
Kalkoenborstfilet champignonsroomsaus frietjes
****
Tiramisubavarois


 


Menu 40 euro

    2 glazen kir met hapjesbord
****
    Gerookte zalm met grijze garnalen
en garnituur
****
    Varkenshaasje met spekroomsaus
seizoensgroenten 
kroketjes
****
     Frambozengebakje    
****
    Koffie met zoetigheden


Menu 40 euro

    2 glazen kir met hapjesbord
****
Rundscarpaccio met 
parmesan en rucola
****
     Kipfilet met Gandaham
Jagerssaus
 seizoensgroenten 
kroketjes
****
     Trio van nagerechten 
****
    Koffie met zoetigheden


   


Menu 42 euro

     2 glazen kir met hapjesbord
****
Pladijsfilet
puree, chineese kool
witte wijnsaus met limoen
****
    kalfsgebraad met cognac-champignonssaus
seizoensgroenten
kroketten
****
     Ijstaartje vanille-passievrucht
****
    Koffie met zoetigheden

 


Menu 42 euro

2 glazen kir met hapjesbord
*****
Gerookt zalmrolletje met 
mousse van gerookte paling
quinoasalade
en/of
Roodbaarsfilet
ragout van asperges
cavasausje
*****
Kalfs dunne lende
Bordelaisesaus
seizoensgroenten
kroketjes
*****
Ananas met Cointreau
en frambozensorbet
*****
koffie met zoetigheden
prijs = met 1 voorgerecht


Menu 44 euro

2 glazen kir met hapjesbord
*****
Tartaar van verse zalm
met gerookte zalm
mierikswortel
of 
Zalmfilet met karnemelkstovers
prei en garnaaltjes
tuinkruidensausje
*****
Chateaubriand
Béarnaise en pepersaus
groentjes en frietjes
*****
Trio van nagerechte
(bavarois, chocolademousse,ijs)
*****
Koffie met zoetigheden
 


Menu 44 euro


 2 glazen kir met hapjesbord
*****
Kabeljauwhaasje
linguini, fijne groentjes
basilicumsaus
of
Tongrolletjes met scampispiesje
zachte rode currysaus
*****
Speenvarkenrugfilet
mosterdsausje
seizoensgroenten
kroketten
*****
 mini-wafel, aardbeien en vanilleijs
*****
koffie met zoetigheden


ALL-IN menu 55 euro (meer dan 10 pers=vooraf keuzes doorgeven)

    glaasje cava met wachtbordje
****
    gerookte zalm
of duo van kaas-en garnalenkroket
    of breugelbordje
****
    côte à l'os béarnaise, champignonsof peperroom
    of vispannetje
    of scampi met curry- of pikant tomatensausje of lookboter
****
   irish coffee
    of dame blanche
****
    wijn en water inbegrepen


 
 


Puritas


Koestraat 23, 8800 Roeselare

T 051/20 79 83


puritas@telenet.be

Bent u intolerant, gelieve het ons vooraf te vermelden aub.
De menu's (uitgezonderd het ALL-IN) zijn voor gezelschappen van 10 of meer personen. Om alles vlot te laten verlopen vragen we ook om dit vooraf te bespreken.
ALL-IN menu 55 euro (meer dan 10 pers=vooraf keuzes doorgeven)
    glaasje cava met wachtbordje
****
    gerookte zalm
of duo van kaas-en garnalenkroket
    of breugelbordje
****
    côte à l'os béarnaise, champignonsof peperroom
    of vispannetje
    of scampi met curry- of pikant tomatensausje of lookboter
****
   irish coffee
    of dame blanche
****
    wijn en water inbegrepen